TeXで表を作成するには手間がかかります。これも図のように表の大きさ分のスペースをあけて、他のソフトを使用して作成した表をはさみとのりを使って張り付ける方法が一番簡単です。簡単な表ならばエディタで入力することも可能でしょう。ここでは簡単な例をあげて説明します。

上記のような表を出力するには、次のように入力します。
\begin{table}[htbp]
\begin{center}
\caption{我が国におけるバナナはおやつにはいるかどうかの推移\\
(日本バナナ研究所調べ・数字は%である。)}
\begin{tabular}{c|c|c} \hline
年代 &入る &入らない \\ \hline
1970 & 87 & 12 \\
1975 & 72 & 25 \\
1980 & 53 & 42 \\
1985 & 26 & 71 \\
1990 & 27 & 70 \\ \hline
\end{tabular}
\label{バナナ}
\end{center}
\end{table}%
上記のように表を作成すると以下のようになります。
詳しくは 奥村(1994)の第7章 表組み(P.85-94)をみましょう。